日に何度もコーヒーを飲むので、ウィークデー用の豆は安豆です。コストコのカークランドの1kgで1,480円の豆で、スターバックスのハウスブレンドです。コストコが切れたら成城石井のその時一番安い豆です。安豆を、ラクしようとコーヒーメイカーで入れるんです。しかもフィルターは安さに惹かれて買ってしまった100円ショップのものでペラペラです。すべてが安普請です。こんな状況でちょっとでも雑味を取ろうと、安フィルターを使うときには、フランネルのドリッパーを重ねています。ネルの上に薄い紙フィルターを重ねその中に挽いた豆を入れます。紙を重ねるので後片付けは大変ではないです。このネルのドリッパーは毎日使うので水に浸した状態で冷蔵庫で保管です。韓国のステンレスの飯入れ「パプクル」に水を張ってネルを保管してます。しばらく使わない時は、干して乾かして保管です。

　ただ、雑味の取り除きを間違って、旨味やコクまで取り除いてしまってるんじゃないかと、とても不安です。コーヒーを常用しているのでそんなことに構っては居られない、と思いつつ、です。

　でも、ネルのドリッパーを水を張ったパプクルに保管して毎日使うこと自体、とても気分いいです。ネルのドリッパーは、その気分でコーヒーを飲ませてくれます。